通过心得体会的写作很多人都是可以将自己的感受好好表达,心得体会是我们在困境中的明灯,能够帮助我们找到解决问题的方法,下面是高中范文网小编为您分享的后厨工作心得通用6篇,感谢您的参阅。
后厨工作心得篇1
新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自我,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上,我担任学海餐厅白案组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情景下,带领全组人员,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;新韵数控食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机。放置食品的橱柜、货架时刻坚持清洁,无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护团体财物,做好团体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。
在严格要求自我的同时我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不贴合要求的应予以指出,及时纠正在生活上经常和组员沟通,掌握全班人员的思想和工作情景,以身作则毕业证样本,带领全班人员搞好本班工作,遇到困难或其它情景及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国,热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,进取履行自我的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自我的本职工作。
后厨工作心得篇2
一、适应:
1、适应领导的思维方式.我们置业顾问工作岗位调动非常频繁、上半年在岳阳、下半年有可能就调到长沙或者常德去了,我相信其他行业销售工作的调动也是有的,那么我们去到一个新的城市、新的环境、新的领导那里之后,是坚持自己的习性和作风,还是适应新领导的思维方式呢?我个人觉得应该选择后者,在一个新的环境里,前辈们的经验之谈绝对能让你少有弯路,不要跟我说你之前在哪里有多厉害,拿过多少次销冠,你来到一个新的环境,遇到的客户背景,城市风土人情等众多因素是不同的。所以我们要适应领导的思维方式,古话说得好,人家吃得盐比你吃得饭都多些。
2、适应当前工作的职责.去到一个新的工作环境之后,我们应该快速的明白自己的工作职责,迅速融入团队之中。我以前带团队的时候,最讨嫌那种做事拖拉的人,你不敲他一下,他根本不往前走,现在科技这么发展,自学的平台很多,饭可以两天不吃,学习可是永不停歇的!我可以告诉你,我很少玩游戏,看电视剧,看电影,我要看也是要经过自己筛选之后的精品去欣赏。我读书不多,以前上学的时候是吊儿郎当的,出了社会我才明白读书、学习是多么重要的事情。人生有三件事是一刻都不能耽搁的,那就是学习、尽孝、有善心。
3、适应所在团队的的工作方式.这个跟我上面说的有些异曲同工啊,自己去领悟。
二、按位思考:
1、逆向思维的方式、通过这样的思考,销售者能更好的理解销售人员与客户之间的主要矛盾,找出问题的关键,从而一击击破,我们平常和客户的交谈中,不要与客户争锋相对,应该静心聆听,冷静思考分析之后,给出最佳解决方案。
2、自私是人性的.本性,客户永远没有错,他们都愿意为获取自己的利益买单,而不可能为满足他人的欲望花钱。
3、换位思考,你给公司带来了什么利益,公司才能给你相应的报酬或者红利,这是相辅相成的。
三、锦上添花:
绝不只为销售而服务,销售和服务是相辅相成的,有好的服务,必定会为销售带来业绩,买卖分为:一次性博弈和重复性博弈,那种只赚眼前钱的销售绝对不是合格的销售,要把你的客户资源全部挖尽,甚至还送你“大礼包”这样的销售人员才是最棒的。重复性博弈是不带销售目的的服务,只有真诚,无私的服务,才会打动客户,长期与你合作共赢。
四、利他:
?人性的弱点》中写到,人记忆最深刻的莫过于给予自己最大帮助的人。不要把销售看成单纯的推销产品,而是要把它看成是对容户的帮助,是为客户解决问题。只有当你有这样的思维以后,你才会全心全意去帮助客户,记住钱从客户口袋到自己的口袋才是世界上最长远距商。
五、减法原则:
我们平时工作的时候,应该把工作时间从八小时缩减到六小时,甚至更短,这样的工作才有效率。去面见客户的时候,提前二十分钟安排自己的时间,准时、提前到达。减法营销的原则是自己不能做什么,而不是自己能做什么。排除工作中有可能预知的问题,提前做好准备,从容面对。以上五点是我从事销售工作几年的少许理解和感悟,今天分享给大家,希望对从事销售工作的朋友有所帮助。
下面我来讲讲,怎么样三天做师傅?这个“师傅”,不是说你对一个新领域、新行业有多精艺,而是讲怎样三天熟悉新的领域或者新行业。总结了4点,无论放到哪个领域、行业都是行得通的。举例想做一个水果零售店,那么我会先去了解这四点:第一:水果店是什么?第二:水果店有什么用?第三:水果店能给提供什么服务?第四:怎样提升水果店的业绩?
综合以上分析,基本上对一个新的行业、新的领域、新的工作就有所了解了。
后厨工作心得篇3
我是20xx级护理系的应届毕业生lw54,通过四年的理论知识学习之后,根据学习的需要,学校为我们安排了为期1年的临床实践学习。我们于20xx年1月份进入海安人民医院进行了为期1年的临床护理实践。
临床的实习是对理论学习阶段的巩固和加强,也是对护理技能操作的培养与锻炼,同时也是我们就业前的锻炼的机会。实习快接近尾声,原来的我迷茫与无知,现如今满载而归。在这里我们要感谢海安人民医院给我们提供了这样好的实习环境和各种优越的实习条件,在医院实习的这段时间里,根据护理部的精心安排,我们把所有科室都轮流进行了熟悉。也要感谢所有的带教老师对我们的悉心指导和耐心带教,让我们能在踏上工作岗位之前拥有如此好的锻炼自己的机会。
在忙碌而充实的实习生活中,时间总是过的特别快。带着一份希望和一份茫然来到了海安人民医院,开始了我们的实习生活。我们的身份从一名学生转变为一名实习护士,生活的环境也从学校转变为医院,接触的对象从老师、同学转变为医生、护士和病人。虽然在实习前学校已经召开了动员大会及培训,老师对我们也是千叮咛万嘱咐,但是对于如何适应这三大转变,做一名合格的实习护士,我们心里仍是忐忑不安。刚进入病房,总要一种茫然的感觉,对于护理的工作我们处于比较陌生的状态。
庆幸的是,有老师为我们介绍各班工作,让我们可以较快地适应医院各科室的护理工作,能够尽快地适应医院环境,为在医院实习和工作打下了良好的基础,这也算是实习阶段的第一个收获:学会适应,学会在新的环境中成长和生存。随着时间的脚步,环境已熟悉,学习也逐渐进入正规轨道,在各个科室的病房实习阶段,了解最多的是各种疾病及其常用的治疗药物,如药物的用法及用量。掌握各项护理的基本操作。
实习的及最终目的是培养良好的各项操作技能及提高各种护理的工作能力。所以在带教老师放手不放眼,放眼不放心的带教原则下,我们积极努力的争取每一次的锻炼机会,如口腔护理、静脉输液、鼻饲、肌肉注射等各种基础护理的操作。我们知道护士的工作是非常繁重与复杂的,尽管在未入临床之前也有所感悟,但是真正进入病房后,感触有更深了。
的确,护士的活很零碎,很杂乱,还可以说是低微,可是透过多数人的不理解,我们发现,护士有着其独特的魅力。医生离不开护士,病人离不开护士,医院不可以没有护士,整个环境都离不开护士,这说明了护士的重要性,可谓麻雀虽小,五脏俱全呀!也正因如此,才能发挥其不可或缺的作用。因为有了临床的实习,我们才更全面、深刻地了解护理工作,更具体而详尽的了解这个行业。
进入临床的第二个收获:正确认识护理,养成良好的工作态度。在带教老师的耐心指导下,同学们的无菌技术、配药液技术、静脉输液等有了质的飞跃,掌握了其技术的要领,知道如何做好一个操作。通过实习,我们深刻地认识到了护士这个职业很平凡却又很伟大,一个好的护士一定要踏踏实实地做好每一项工作,每做一件事都要带着心做,因为每一个动作、每一件小事都关乎着病人的生命。
在工作中我们时常受气,受累,所以沟通也尤为重要,而我也在带教老师的指导下学会主动和病人沟通,使病人得到满意的护理服务,并能大胆的提出自己的想法。当发现自己在护理操作中有不规范的地方时,能及时向带教老师请教。我知道自己还有许多需要改进的地方,在今后的工作中我会更加努力,不断提高自身的业务能力,使自己的理论知识及操作技能更上一个台阶,以便能更好的服务于患者,争取做一名优秀的护理人员。
当我真真正正的踏上工作的岗位,开始顶岗实习时,我才明白学习是多么的可贵,而我在之前又浪费了多少的时间。实习的目的是让我们将在学校里面学习的理论知识和真实的工作情况相互结合,进一步让自己适应社会,积累工作的经验,以便之后顺利的走向社会。
在之前的`学习生活中,我从未有过实习的经历,真的要去实习时我是有点恐惧的,因为我并没有做好十足的心理准备,去面对社会上的一切。但是走上工作岗位上时我又觉得十分的新鲜,突然就有了动力,让自己在工作中学习到更多。
很难得的得到了一个实习机会,我觉得自己在学校中学习到的能够让我在工作中很轻松,但是轻松是一时的,最初的几天琐碎的小事简单易懂,到了逐渐深入的实际操作我根本不知道从何下手。虽然刚刚开始是有一段时间的培训,但是没有实践过,理论永远只会躺在纸面上,脑子里有这个意识,但是自己的语言和动作却是僵硬的。我突然明悟为什么学校还要安排这样的一次实习,这是给我们锻炼的机会,之前的十几年,我们都在校园里,和老师同学打交道,手里拿的是书本和笔,不用担心任何的事情,需要担忧自己的学习成绩,还有一些小事情,直到走出校园我才知道自己是有多么的天真,待在学校里学习对我们来说是多么珍贵的机会。
工作是辛苦的,但也是充实的,最开始的新鲜和兴奋早在繁忙的工作中被磨去,剩下的是慢慢的疲累,但又说不上枯燥,毕竟从事的我喜欢的工作,但是偶尔也会像休息一下,放空自己的大脑。
这次的实习我学习到很多书本上没有的知识,有一些在工作岗位上默认的规则,在和人交流的过程中礼仪的规范,让我见识了更加广阔的天地,也让我生起了万丈雄心,我是不是也能在这里做出一番事业。实习已经结束了,但这只是我们人生的起点,我们成功路上小小的第一步,我会更加的努力的。
后厨工作心得篇4
我是一个目标较明确、做事持之以恒的人,在上大二的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个服务行业中创造与实现自己的人生价值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的vip。刚开始的时候,我还是挺犹豫不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里陆续实践着我的酒店梦。
任何给过你机会成长的人或事物,你都应该感激他(它),所以,我现在很感激聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了展现技能与素养的`一个平台。在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时很多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个大学生怎么能吃得消?的确,很多人都不愿意去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学习的过程,是为我实现自己梦想的一步棋子,正所谓:三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手,两位客房服务员出色的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”,只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心,做得成功。
做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发情况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中找到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个大学生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得不可思议,记得度假村刘总监曾说过:“你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?的确,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,如果一个人被社会称之为天之骄子的大学生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以默默地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人钦佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是服务员,顾客真诚的朋友。
在聚龙湾的这段日子里,我认识了很多人,并从中虚心向他们学习,使自身的技能与服务意识得到进一步的提高,可我还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与经验,活到老、学到老。
后厨工作心得篇5
对于我来说,为期半个月的寒假实习,是十分重要的一次锻炼机会。因为我们平时只能从课本上学习理论知识,能有这样的实践机会,当然就格外珍惜,期望能够经过实践学习一些书本学习不到是知识,积累实践经验,为日后参加工作打下基础。
由于缺乏实践经验,我对民营企业性质的人力资源管理工作了解不多,认识不深。为了能更快适应环境,更好的开展工作,我异常注重加强专业知识的学习,坚持“向同事学、向书本学”的思路,不断提高业务水平,以弥补自身专业知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。“三人行,必有我师”,企业中的每一位和同事都是我的教师,他们的丰富经验是一笔宝贵的财富,是我不断学习的源泉。
为此,我进取向身边的、同事和前辈们请教,虚心吸取他们的宝贵经验,以他们的工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为榜样,规范和纠正自我方法、思路上的缺陷。另一方面,经过系统的学习企业人力资源开发与管理、民营企业党务管理实务等业务知识,努力掌握与企业主桥梁工程有关的工作资料,熟悉工作流程。
这次实践经历让我发现,理论与实际的差距:刚踏上社会的我跃跃欲试,大有气吞山河之势,因为我平时学的知识最终能够派上用场了。但之后实践发现实际上我看的只是基本理论学,尚未具有发展潜力,没有容入企业。学校主要是经过学习,掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。
走进企业才发现作为人力资源工作者一要熟悉国家人事劳动及其他法律法规政策,二要掌握最新的人力资源理论和技术,三要具备战略家的某些素质,最重要的是能够根据外部环境的变化和企业实际把学到的知识具体化。
因为知识老化速度以加快企业外部环境变化更快更复杂,到社会上继续学习才是理论与实际的最佳结合办法,大学课堂上学的都是理论知识,很多案例的分析其实也都不够真实,并且还会失去现实意义。工作中的人力资源管理工作,很多方案如果用大学的理论知识来做,最终都实行不通的,甚至会被全盘否定掉。
要认真学习业务知识,在工作上争创佳绩。要成为一名合格的企业管理层员工,首要条件就是成为业务上的骨干。对于我来说,首要任务就是要学习、熟练掌握业务知识,始终一进取的工作态度、高度的职责感和只争朝夕的精神投入到工作中;要在加强业务知识学习的同时,踏踏实实的做好本职工作,戒骄戒躁,争取在自我的工作岗位上作出优异的成绩在。
要扬长避短,不断完善自我。要正确的认识自我,在工作中不但要发扬自我的优点,还要客观地应对自我的不足之处,更进一步注重锻炼自我的应变本事、协调本事、组织本事以及创造本事,不断在工作中学进取。
人力资源其职业道德的基本要求以及对我的影响
一要有爱心:爱职业,爱员工,敬重领导。二要有职责心:认真做好工作中的每一件“小事”。人力资源管理工作事无巨细,事事重要,事事都是职责。三要业务精益求精:时时、事事寻求合理化,精通人力资源业务,知人善任,用人有方,追求人与事结合的最佳点。四要有探索、创新、团结、协调、服从、自律、健康等现代意识。五要树立诚信观念。诚信乃做人做事之本。
由于人的工作是最复杂微妙的工作,人力资源主任这个职位是对个人品性要求很高的一个职位,需要以进取的心态去全身心的投入其中。想成为一个合格甚至优秀的人力资源员工具备以下方面的素质:
(1)具备公正、忠信、坚定勇敢的意志力。相对来说,仅有公正才能够做到无私,才能够客观地对人力进行评估、确定,在选拔、推荐、使用人才时坚持“唯才是用”的原则。还要具有坚定勇敢的意志力才能使自我在人力资源构造过程和开展自我的工作中,承受来自于各方面的压力和挑战来坚持公正、忠信的原则。
(2)具备广博的社会科学知识。一方面可充分利用各种社科学知识或方法。另一方面,一个人力资源的负责人同时要和不一样专业、不一样领域的人员接触相处,广博的社会科学知识有住与提高对各种人才以及各类人才和不一样层次的人才进行验核判别,也有利于人力资源建立广泛的社会关系,为建造单位或组织所需的人力资源库营造条件。
(3)具备实现人力资源有效管理的专业知识和职业本事。这些知识和本事包括:人力资源规划管理和人力资源管理手册设计的本事职位分析和绩效考核管理本事;薪酬与福利管理本事;人力资源开发、培训本事;人事制度管理本事。当然,作为人力资源经理还具备组织本事、领导本事、表达本事、自信力(以及对人力资源管理工作的兴趣或爱好)等其它素质本事。
当前针尖内燃部件制造有限公司正在深化改革,以强化科学管理,提高工作质量和办事效率,提高企业经济效益为目的,真正建立起贴合市场经济规律的、规范合理的、贴合现代企业制度要求的组织管理体系。同时在工作制度方面实行岗位技能工资制,规范工资分配体系,加强岗位技能工资制的管理。
以上几方面能够看出,人力资源部的职责工作及对员工的要求是全面的,在整个单位中发挥着重要的作用。
我国热力资源十分丰富,这是建设社会主义现代化强国的宝贵财富,可是我国的人力资源管理状况,尤其是企业的人力资源管理与西方发达国家还存在着较大的差距。如何改善人力资源管理,充分发挥人力资源的使用效益,从而实现人力资源的可持续性发展,已成为每一个企业所面临的重要课题。
所以我在针尖公司学到的不仅仅是职业技能,更可贵的是学到如何先去做个正直、无私、博学的人。也为我今后的学习指明了方向。
以下是我对人力资源管理提出的几点提议:
1、在激烈竞争的现代企业中,企业如果没有创新,就很难发展,即使生存也会面临危机在管理上也是如此,企业经过不断地自我否定、自我超越,不断杨弃来提高管理水平,提高人力资源的利用效率。
2、首先我们企业应当要树立人力资源管理的观念,将人力资源管理纳入企业的发展战略之中。
3、人力资源管理要与企业的经济挂钩,建立多种形式的系统化的激励机制,重视精神激励。
(1)目标设定方面不仅仅要体现企业目标的要求,还必须要满足职工个人发展的需求
(2)物质激励是基础,但不是万能的,精神激励是根本,二者的完美结合才能使企业真正留住人才
4、要充分利用外部资源为企业人力资源发展服务。
不知不觉一个月结束了,在这段时间真的很高兴,身上学了还多有关人力资源的知识,课外的知识。这一个过程是值得我回忆的。这几天专业调查和楂树冷夜实践,所学到的和接触到的给人以启发,对我们这些在校大学生,对以后要从事的职业岗位进行全方位的了解,不仅仅是接触了解社会,更是提高自身的好机会,对适应社会是很有裨益的。
后厨工作心得篇6
大国学家王国维借用古代诗词形容人生追求的三种境界,有一段精彩的说法:第一种是“昨夜西风凋碧树,独上西楼,望断天涯路“;第二种是“众里寻她千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处“;第三种是“踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫“。
回想自己在银行从事零售客户经理的三年工作经历,虽然短暂,却也漫长,似乎对前两种境界有所感悟,而第三种境界所描述的游刃有余的自由状态,仍然是我孜孜以求的最高目标。三年的银行零售客户经理工作,其间经历了艰难和苦涩,挥洒了汗水和泪水,也收获了成长和快乐。在银行工作的时间里,我从一名稚嫩的大学毕业生,成长为一名合格的零售客户经理,在这个岗位上做出了一点成绩,并由此得到了领导和同事们的认可。客户经理这个岗位,曾经让我感到望而却步,束手无策,也让我感到失望、害怕,前途渺茫,心生退意。但是今天,它又让我积累了许多的社会资源,增长了见识并锻炼了心智。让我深刻地体会到:只要多一份的坚韧,多一份的执着,成功并不是那么遥不可及。
坚持就是胜利
我在大学里学的是国际贸易,说起来这门专业跟营销学高度相关,可是直到毕业的那一天,我都不知道“营销“二字的真正涵义。应该这样说,从来没有向别人成功推销过一样东西的人是绝对体会不到什么叫营销的。然而那时刚毕业的我抱着跟大多数同学一样的想法:“绝对不做市场营销。“不过我很幸运,我在进入兴业银行的第一天开始,这个念头就被彻底扭转了,因为做客户经理就必须学会营销。
当初进入银行的时候,我对银行业务并不了解,一听说有银行招聘,第一个联想就是自己穿着笔挺的西装坐在厚厚的玻璃墙后面数钞票的样子,想想一年到头都要跟钞票打交道,不禁感到兴奋又害怕,抱着试一试的心态,我参加了银行的招聘。没想到入行第一天的会议上,行长就让我们拉100万元的存款。我完全傻眼,100万!我做梦都没梦见过的一个数字,跟我的生活完全没有交集的一个数字,对我来说完全就是一个天文数字,这么艰巨的任务我知道自己不可能完成,我意识到原来客户经理的工作不是数钞票而是找钞票。
在接下来的几个月里,我发过传单,守过厅堂,“扫“过写字楼,但是没有一点进展,我对如何开展工作毫无头绪。行长常对我们说:“市场是很大的,我们支行后有名校华师,前有电脑一条街,每天在大街上走的都有可能成为你们的客户。“听行长训导的时候我们总是雄心勃勃,信心十足,可是转身看看满大街滚滚的人流,我要怎么认识他们呢?我要怎么开口让他们到我们银行来存钱呢?这些人都不会成为我的客户,因为我跟他们根本就不认识。我感到灰心了,甚至绝望,每天象个没头的苍蝇到处发传单,激情也在失望和迷惘中一点点消磨泯灭。我想也许自己并不适合做这份工作,我想放弃了。那段日子里我每天下班都告诉自己:“明天我就辞职“,到了第二天睁开眼睛我又告诉自己:“再坚持一天,没准会有转机。“在这样不断的自我放弃和自我鼓励的情绪下,我度过了在银行最艰难的四个月。但是四个月以后我基本上不再每天作这样的心理斗争了,而是掉头积极的地学习银行业务来充实自己的脑袋。我告诉自己不能总在有业绩和没业绩这件事上徘徊,要把目光放远点,放在实实在在的东西上,所以我开始努力学习业务。我在厅堂的日常维护中学习零售业务,也会帮助公司客户经理走访客户,办理业务,这样一来,虽然我还是没有业绩,但是我每天都在忙碌,不断地学习新知识。我感到一些充实和满足,而不再深陷于能不能转正、能不能立足、能不能签合同这样的小巷思维里。这样的学习是琐碎而零散的,如果不能及时总结,很多东西容易遗忘,所以我也就养成了拿小本子记东西的习惯。包括跟着行长出去见客户,很多谈话的细节我也会记下来。为此,行长表扬了我。现在回想起来任何一种成长的过程都是漫长的,有时候你的进步就是来源于你所养成的良好学习习惯。
在许多次的思想斗争中,我度过了在兴业银行的第一个年头,虽然我还是一事无成,但是我成功地改变了自己的思维和行为方式。那就是我很少再为每月只领四百块钱工资的事情不开心,也很少去思考我何时能转正,而是把思想和精力放在学习专业知识、业务技能,协助其他客户经理做好客户服务工作和揣摩营销心得上。有了平和的心态,也就能专注于细微的工作,枯燥的学习,并从中收获到点点滴滴的进步和快乐。当然我也很幸运,在东湖支行的日子里,有很多人帮助和鼓励我,给我机会学习、提高。在后来的公私联动营销中,我开始发挥自己平时积累的专业知识和社会经验,配合身边的公司客户经理开始了有计划、有目标的市场营销,也开始了逐步积累的业绩。同时,在与公司客户经理共同营销过程中,我又学到更多新的营销方法,包括对客户的拜访、与客户沟通谈判的技巧、后续跟进的服务等,并且更大程度地了解了我行公司业务产品和业务办理流程。这些书本上学不到的营销知识,不会有人刻意去教你,只有自己不断去用心去观察、总结、模仿、体会才能变成自己的东西。
在股份制商业银行里合作的气氛并不那么浓厚,一个成功的公司客户经理往往只有他个人比较成功,而零售客户经理和公司客户经理合作开展业务的机会很少,这也许跟银行内部的考核机制有关。可是我觉得一个人的精力总是有限的,专业知识结构也有局限性,而客户的需求往往是多元化、多层面的。面对同样的资源,公司客户经理与零售客户经理共同开发,各有侧重,那么大家就会挖掘更多,营销和服务工作也会更轻松。很多时候公司客户经理们更注重资产业务的营销以此换来存款等业绩;资源型的客户经理,他们不会注意到这个客户有没有零售业务的需求,他们更多时候想的是客户所代表的公司能不能成为我行的公司核心客户。这个时候如果有一个零售客户经理能够从零售服务和产品角度去加以营销,其效用应该是双赢的。我很幸运,我的一部分客户资源和营销经验都来自于身边优秀的公司客户经理,他们放手让我去尝试营销,甚至共享客户资源协助指导我的营销工作,这让我能够迅速的积累业绩,并为能够开发新的客户赢得时间。
我想,如果我在“山重水复疑无路“的时候打了退堂鼓,或者因为畏难怕苦而裹足不前,再或者没有平时专业知识和技能的积累,也就一定不会被这个团队所接受,更没有在公私联动中发挥作用并取得营销收获的机会。机会总是有的,但他往往只给有准备的人;要想赢得机会,就必须时刻作好必要的准备。
在兴业银行的第二年我认识了一些大客户,也开发了一些周边的客户资源,通过分行的考核,我终于成为了兴业银行的在编人员,尽管我还不是正式员工,但是年夜饭的饭桌上有了我的位置,年终总结大会上我被评为了“零售营销精英“,我以年储蓄日均存款1800万元的业绩取得了全分行零售客户经理第四名的好成绩,这样的成绩让我感到兴奋,更让我知道自己要学习的还有很多,要做的也还有很多。
-是我很重要的一段成长经历,也是来到兴业最为艰辛的一段日子,但是我挺过了难关,并且没有放弃。“胜利往往产生于再坚持一下的努力之中“。在这个阶段我做到了。我相信我的经历并不是兴业银行最典型的,但是绝对代表大多数原本没有社会资源的零售客户经理,他们和我一样曾经经历过或者仍在经历着积累业绩的艰难,但是我想只要多一份坚持,多一份忍耐,多一份执着,再多一份准备,就一定能够做出成绩。
心态决定成败
如果你不是一位资源型的客户经理,那么就必须做好长期作战的准备。零售营销不是一件容易的事情,它不象公司业务因为有了信贷关系就可以收到立竿见影的成效。面对一个零售目标客户,常常需要持续营销半年、一年甚至两年才会有结果。心态决定成败,做好客户营销首先要克服的是“求人“的心态。
我们常常在说“营销“一词的时候,首先想到的是客户,所以往往称“客户营销“或者“营销客户“。如此认识,往往容易忽视对销售产品的了解而更加重视对目标客户的寻找。而“有价值目标客户“的稀缺性又让零售客户经理在营销过程中难免产生“求人“的被动心态,致使营销工作从一开始就陷于被动,难以奏效。其实“营销“一词,顾名思义,是经营和销售产品的意思。所以,做好营销工作,最基本的是要深入学习、了解和掌握我们自己的产品,并与市场上同类产品进行对比分析,以己之长补他之短,才能说服客户认可和接受。因为客户对品质的需求一定不会有一个最好的标准,因此往往只是选择更好。一个成功的'营销者,营销的最终结果一定不是客户感到被动的接受或者仅仅出于人情的帮助,而是他内在的真实需求和利益被最大程度的满足。因此,我们不必带着“求人“和“索取“的心态去拜见客户,而应该是带着发现、引导甚至创造客户需求的心态去拜访客户。虽然这个过程可能比较漫长,也很艰难,但一旦达成,客户对你产品接受的同时,也自然而然对产品产生信赖甚至依赖。
克服了“求人“的心态,零售客户经理还要注重对客户开展持续性的营销和服务。仅仅拜见客户、把客户带进门是远远不够的,要把客户当自己家亲戚那样常来常往,不然客户很容易流失掉。我觉得客户是客户经理的衣食父母,我们对待客户必须具备十分的耐心、包容和感恩,这些客户才会回报你。做客户营销的人始终要愿意放下身架,不管面对怎样的客户,始终如一地接待他们,倾听他们的需求,为他们提供服务,这就是一个客户经理最专业的表现。当你真正做到专业的时候,你的自豪感就会随之而来,客户对你的信赖、尊重甚至依赖也会随之而来。我碰到过一些保险公司优秀的营销人员,他们的那份自信常常感染着我,虽然最后我没有购买他们推销的产品,但是对他们的敬业精神感到佩服。我想同样的道理,也许我碰到的有些人并不会成为我的客户,但是如果我能始终保持一个银行从业人员应有的风格和服务,那必定会给客户留下良好的印象,为以后的营销打下基础。春节前,我带一支团队冒着风雪对光谷步行街的商户进行了一个月pos机营销,结果中途很多商户又被别家银行以更优厚的政策吸引过去了。回想一个多月付出,我感到很沮丧,觉得自己和团队的共同努力都白费了。但是后来有一些我曾经营销的客户pos机出了问题,他们根据我们发放的宣传单找到我,我还是热心地为他们解决问题,之后适时与他们联系宣传我行其它零售业务。结果就在这件事过去了大半年以后,一位商户主动到我行存了10万元的定期存款,还有一位客户成功帮我引进了一个黑金卡客户。在那次光谷步行街的营销活动中,最终在我行办理pos机的客户仅只有十几个,但是每位客户的日均存款都超过万元,每位客户都和我成为了朋友。这件事情让我印象深刻,我想如果我因为营销未达到预期效果就放弃那片市场,不再为那边的客户提供服务,那么最终我真的会一无所获。
关于营销客户的学问,我想在兴业银行还有许多优秀的零售客户经理都有着更深刻的见解和心得,但是我想最终都离不开“真诚、真心、真实“这几个字。有时候营销客户也并不那么高深和神秘,只要你以诚相待,终有一天会得到回报。
资源在于挖掘
对于一个零售客户经理来说,最优质的资源就是vip客户,而寻找vip客户或者把一个普通的银卡客户发展成为我们的vip客户是一个长期的工作。每个银行都有自己的vip服务,而兴业的vip服务并不是同业中最好的。在众多银行竞争中如何展示我行vip服务的特色,增强吸引力,让客户从“心动“到“行动“,成为我们最忠实的vip,对一个零售客户经理来说是十分重要的一课。我不知道别人是如何做到的,但是我自己就是用最简单的办法打造自己对客户的vip服务。
1、耐心细致,当好客户的业务管家。只要我在行里,不论是在厅堂里碰到我的客户还是客户主动打电话给我,我都会尽量陪着他们把业务办完。陪着客户办业务是进行再次营销的最佳时间,你可以跟他们拉拉家常以缓解长时间没有见面的生疏,在办理业务过程中向客户展现你的干练和细心,还可以向客户推荐适合他们的产品及服务。尽量全程陪着客户办理业务会让他们觉得自己备受尊重,而一个重视客户的零售客户经理也往往也会赢得客户的重视。
2、专业服务,当好客户的财务管家。很多银行这项工作都是由专职理财经理来做,但是我们的大堂团队每天的工作十分繁重,所以很多时候客户经理必须为自己的大客户当好财务管家。同时,这其实也是必要的,因为客户经理必须时刻了解自己大客户的财务状况,才能做一下步的营销工作。所谓vip就是多双眼睛为客户去关注他们的财务情况,并及时给予建议。这一点事关客户切身利益,对客户来说非常重要。,我行基金销售特别火爆,我的基金客户至少有50个以上,每天都会接到客户有关基金的。后来我发现有时候很容易搞混客户买的是什么品种,买了多少金额,我的迷糊有时候会让客户感觉不快。我敏感地意识到这一不足,立即为这些客户建了一份小台账,把每位客户的卡号信息、购买轨迹都用表格纪录下来,当他们在的时候我也能在第一时间翻看他们的购买明细,然后反馈信息给他们。这会让客户觉得很贴心,不需要自己操心跑银行查询,感觉自己受到了vip的待遇。到后来甚至有许多客户充分信任我,把客户号及网银密码也登记在我的小台账上,以后他们想买卖都只需要给我一通电话,我就能及时帮他们操作。这种贴心的服务方式对年纪大的客户群体尤其重要,我有两位在“华师理财报告会“上认识的老教授客户,他们开始并不那么信任兴业银行的品牌,通过我多次给他们打电话和上门宣传理财产品,他们才陆续在我行办理了多笔小额理财,但是到了由于购买笔数太多,连他们自己都记不清兑付期了。后来我在手机上设置了客户理财到期日期,每当他们理财到期时,我就会提前一个星期电话通知他们,并帮他们整理财务情况、提出建议,这让他们非常高兴。经过两年的营销,这两位老教授在我行的资金量从最初的5万达到近100万,并在这次金融危机来临时将所有到期的理财都转为了定期存款。对待这些年纪大的客户,我觉得更要细心,有时候无须提供什么高端的服务,或者送什么贵重的礼品,只需要让他们觉得你能帮他们理顺自己的资产,他们自然会成为你的vip。
3、贴心细微,当好客户的生活管家。我曾经听说民生银行的一位零售客户经理为了营销客户每天接送他小孩上下学,且不论这种做法的合理性,但我很佩服这样的毅力。我觉得对待大客户必须要把他们当亲人来关心,你不仅仅要关注他们的财务状况,甚至还要恰如其分地关注到他们的生活。在我的大客户子女生诞、住所乔迁以及传统佳节这些重要的时刻,我会让他们收到来自兴业银行的祝福;每年年初我会为我的大客户家庭订购报刊,第一年的时候他们都很客气说不要,也许因为我们的关系还不那么密切,也许会觉得我有什么企图,无论如何我都很礼貌地给他们每家硬塞了一本,到了第二年我再给他们订书刊的时候,他们会主动选择想要的书刊,甚至会要求为其他的家庭成员多订几份,其中有位客户的太太刚刚有了宝宝,我就把她的书刊从《瑞丽》换为《妈咪宝贝》,她非常高兴,觉得我很贴心。这些细微的服务让我觉得,只要你真正关心、了解客户的需求,即便是小的需求,也能增进客户对你的信赖。现在我所打造的的vip专属服务已经成为他们生活中不可缺少的一部分了。
团队是强大的支撑
来兴业的时间不算很长,但是很幸运,碰到了几位好领导。在刚到兴业银行那段艰难的日子里,是李卉领导我们的零售业务,李行长是兴业银行一位明星客户经理,她的聪慧和魅力深深地打动了我,在我遭遇到无数挫败的日子里,也正是因为把她当成学习的榜样才有了源源不竭的动力。直到分行开展了零售事业部的改革,分行对零售业务发展更加重视,也相继出台了配套机制和管理办法,我们支行也新上任了一位零售业务副行长,就是现在的伊莎莎。之所以想谈谈领导,因为我觉得成就一位优秀的零售客户经理绝对离不开领导的管理和带领,离不开团队的合作与支持。
伊行长是一位很有魅力的女性,她总让人感到很亲切,最重要的是她善于帮助每位客户经理发挥自己的优点和长处并在行业中占有一席之地,即便是目前业绩没有积累起来的零售客户经理,也能看见成功的希望,我想这正是一个领导者的管理艺术所在。在她来到我们支行以后,我们零售营销团队有了根本的变化,不再零散作业,而是以团队营销为主。在分行上线的新产品“兴业通“出台后,正是在她果断的判断力和强大的后台支持下,我们支行才得以迅速地完成了分行下达的任务,并且所做的客户都是非常有挖潜价值的客户。在“兴业通“营销初期,我所在的营销小组不论在数量还是质量上并不是最优秀的,当时我对“兴业通“产品也并没有很清楚的认识,但在伊行长不断的提示和激励过后,我逐渐认识到“兴业通“是切入中小商户最好的工具,于是在拓展“兴业通“的第二阶段,我迅速改变了对此产品不以为然的态度,经过在市场上踩点,最终把目标放在了汉正街。那时候我们都觉得汉正街是块宝地,但也是个难啃的骨头,许多商户已经习惯了他们原有的结算模式,想要让他们接受兴业通,并不是很容易,但是我们营销小组很幸运,恰好碰到了汉正街品牌广场开张不久,行里的领导对这个市场做出了迅速的反应,调集了人力支持我们营销小组主攻品牌广场。在骄阳似火的八、九月,我们顶着酷暑打响了品牌广场营销的第一战,第一批安装上线的兴业通有50多台,接下来在品牌广场及周边市场安装的兴业通台数不断增加,截至目前我们小组营销的320多台兴业通中有一半左右都是品牌广场的客户,这些客户都具有挖潜的价值。虽然比起其他的经营机构,我们的成绩并不是最优秀的,但是对于我们的营销小组来说,如果没有领导背后的强大支持,也不可能有今天的成绩,对此我们感到很满足,也很感谢领导。
回想起这几年来我在兴业的日子,我的所见所闻所感,有太多无法言说的艰辛与苦楚,正因为有许多鼓励和帮助过我的朋友,才让我今天可以在兴业立足并且成长。每个客户经理对于客户营销都有他们自己独特的感悟,但是营销工作并不是孤立的,有时候它就体现在我们的一言一行中,只要我们保持自己的特色和原则,注重细节,善于调动身边的人和事,把营销融入自己的日常生活,就能够做好营销工作,成长为一名优秀的零售客户经理。
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